Geleneksel Lezzet Ev Usulü Sütlaç Tarifi
Sütlaç için malzemeler
1 litre süt
2 çay bardağı pirinç
6 yemek kaşığı şeker
1 çay bardağı su
tarçın ve ceviz
Sütlacın yapılışı
Pirinci güzelce yıkayıp sütün ve suyun içine ekleyin.
Kaynayana kadar ara sıra karıştırın.
Pirinçler pişince ve sütlaç kıvam almaya başlayınca şekeri katın.
Şeker miktarını sevdiğiniz tada göre arttırıp azaltabilirsiniz.
Şekeri ile 5 dakika daha kaynayan sütlacın kıvamını kontrol edin. Eğer çok sulu gibiyse 1 yemek kaşığı pirinç ununu sulandırıp katabilirsiniz.
Kıvam alan sütlacı kaselere koyabilirsiniz.
Unutmayın sütlaç sütlü bir tatlıdır. Süt pişerken mutlaka taşar tatlınızı sık sık kontrol edin.
Afiyet olsun
Paylaş
