Ramazan Bayramı Cevizli Tatlı Tarifi
Bu Sayfada Ramazan Bayramı Cevizli Tatlı Malzemeleri, Ramazan Bayramı Cevizli Tatlı Tarifi ve Yapılışı yer almaktadır. Eğer tarif işinize yaradıysa lütfen paylaşarak veya yorum yaparak destek olun.
Tarih : 17 Haziran 2016
Kaynak : Yemek Diyarim
Kaç Kişilik: 15
RAMAZAN BAYRAMI CEVİZLİ TATLI MALZEMELERİ
HAMURU:
- 1 Su bardağı ılık süt.
- 100 g erimiş tereyağı.
- 4 Su bardağı un.
- 1 Paket kabartma tozu.
- 1 yumurta.
İÇİ:
- 250g dövülmüş ceviz.
- 150g eritilmiş kızgın tereyağı.
- 3 Paket buğday nişastası (toplam 500g).
ŞERBETİ:
- 3,5 Su bardağı su.
- 5 Su bardağı şeker.
- Yarım limonun suyu.
RAMAZAN BAYRAMI CEVİZLİ TATLI’ NIN HAZIRLANIŞI
Adım 1 – Hamur malzemelerini karıştırıp poğaça hamuru kıvamında yumuşak bir hamur yapın. bunu 20-25 dk dinlendirin.
Adım 2 – Dinlenmiş hamuru 4 eşit parçaya ayırın. her parçadan 18-19 adet cevizden küçük parçalar koparın.
Adım 3 – Kopardığınız parçalara elinizle ceviz şekli verin. şekil verdiğiniz her küçük bezeyi merdane ile bir yemek tabağı büyüklüğünde açın.
Adım 4 – Aralarına bolca nişasta serperek 17 veya 18 parçayı üstüste koyun. (en üsttekine nişasta serpmeyin). böylece 17′lı (veya 18′li) 3 grup elde edin.
Adım 5 – Yuvarlak bir fırın tepsisini yağlayın. 17′lı bir grubu alıp merdane ile tepsinin genişliğinde açın.
Adım 6 – Bunu tepsiye serip üstüne ceviz içinin yarısını serpin. ikinci grubu da açıp üzerine serin. kalan cevizleri de bunun üzerine serpin. son grubu da açıp en üste serin.
Adım 7 – Tepsideki yufkaları baklava dilimi şeklinde dilimleyin. üzerine – her yanına değecek biçimde- 150g kızgın tereyağı gezdirin. 200C fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Adım 8 – Fırından çıkartıp baklavayı soğutun. şerbet ılık baklava soğukken şerbeti tepsinin üzerine gezdirin. 5-6 saat sonra servis yapın.
Afiyet olsun.
