Bu Sayfada Ramazan Bayramı Cevizli Tatlı Malzemeleri, Ramazan Bayramı Cevizli Tatlı Tarifi ve Yapılışı yer almaktadır. Eğer tarif işinize yaradıysa lütfen paylaşarak veya yorum yaparak destek olun.

Tarih : 17 Haziran 2016

Kaynak : Yemek Diyarim

Kaç Kişilik: 15

RAMAZAN BAYRAMI CEVİZLİ TATLI MALZEMELERİ

HAMURU:

• 1 Su bardağı ılık süt.
• 100 g erimiş tereyağı.
• 4 Su bardağı un.
• 1 Paket kabartma tozu.
• 1 yumurta.

İÇİ:

• 250g dövülmüş ceviz.
• 150g eritilmiş kızgın tereyağı.
• 3 Paket buğday nişastası (toplam 500g).

ŞERBETİ:

• 3,5 Su bardağı su.
• 5 Su bardağı şeker.
• Yarım limonun suyu.

RAMAZAN BAYRAMI CEVİZLİ TATLI’ NIN HAZIRLANIŞI

Adım 1 – Hamur malzemelerini karıştırıp poğaça hamuru kıvamında yumuşak bir hamur yapın. bunu 20-25 dk dinlendirin.

Adım 2 – Dinlenmiş hamuru 4 eşit parçaya ayırın. her parçadan 18-19 adet cevizden küçük parçalar koparın. 

Adım 3 – Kopardığınız parçalara elinizle ceviz şekli verin. şekil verdiğiniz her küçük bezeyi merdane ile bir yemek tabağı büyüklüğünde açın.

Adım 4 – Aralarına bolca nişasta serperek 17 veya 18 parçayı üstüste koyun. (en üsttekine nişasta serpmeyin). böylece 17′lı (veya 18′li) 3 grup elde edin.

Adım 5 – Yuvarlak bir fırın tepsisini yağlayın. 17′lı bir grubu alıp merdane ile tepsinin genişliğinde açın. 

Adım 6 – Bunu tepsiye serip üstüne ceviz içinin yarısını serpin. ikinci grubu da açıp üzerine serin. kalan cevizleri de bunun üzerine serpin. son grubu da açıp en üste serin.

Adım 7 – Tepsideki yufkaları baklava dilimi şeklinde dilimleyin. üzerine – her yanına değecek biçimde- 150g kızgın tereyağı gezdirin. 200C fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Adım 8 – Fırından çıkartıp baklavayı soğutun. şerbet ılık baklava soğukken şerbeti tepsinin üzerine gezdirin. 5-6 saat sonra servis yapın.

Afiyet olsun.