Bu Sayfada Ramazan Bayramı Cevizli Tatlı Malzemeleri, Ramazan Bayramı Cevizli Tatlı Tarifi ve Yapılışı yer almaktadır. Eğer tarif işinize yaradıysa lütfen paylaşarak veya yorum yaparak destek olun.
Tarih : 17 Haziran 2016
Kaynak : Yemek Diyarim
Kaç Kişilik: 15
RAMAZAN BAYRAMI CEVİZLİ TATLI MALZEMELERİ
HAMURU:
- 1 Su bardağı ılık süt.
- 100 g erimiş tereyağı.
- 4 Su bardağı un.
- 1 Paket kabartma tozu.
- 1 yumurta.
İÇİ:
- 250g dövülmüş ceviz.
- 150g eritilmiş kızgın tereyağı.
- 3 Paket buğday nişastası (toplam 500g).
ŞERBETİ:
- 3,5 Su bardağı su.
- 5 Su bardağı şeker.
- Yarım limonun suyu.
RAMAZAN BAYRAMI CEVİZLİ TATLI’ NIN HAZIRLANIŞI
Adım 1 – Hamur malzemelerini karıştırıp poğaça hamuru kıvamında yumuşak bir hamur yapın. bunu 20-25 dk dinlendirin.
Adım 2 – Dinlenmiş hamuru 4 eşit parçaya ayırın. her parçadan 18-19 adet cevizden küçük parçalar koparın.
Adım 3 – Kopardığınız parçalara elinizle ceviz şekli verin. şekil verdiğiniz her küçük bezeyi merdane ile bir yemek tabağı büyüklüğünde açın.
Adım 4 – Aralarına bolca nişasta serperek 17 veya 18 parçayı üstüste koyun. (en üsttekine nişasta serpmeyin). böylece 17′lı (veya 18′li) 3 grup elde edin.
Adım 5 – Yuvarlak bir fırın tepsisini yağlayın. 17′lı bir grubu alıp merdane ile tepsinin genişliğinde açın.
Adım 6 – Bunu tepsiye serip üstüne ceviz içinin yarısını serpin. ikinci grubu da açıp üzerine serin. kalan cevizleri de bunun üzerine serpin. son grubu da açıp en üste serin.
Adım 7 – Tepsideki yufkaları baklava dilimi şeklinde dilimleyin. üzerine – her yanına değecek biçimde- 150g kızgın tereyağı gezdirin. 200C fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Adım 8 – Fırından çıkartıp baklavayı soğutun. şerbet ılık baklava soğukken şerbeti tepsinin üzerine gezdirin. 5-6 saat sonra servis yapın.
Afiyet olsun.
