Pirinçli Devrekani Mantısı

Pirinçli kızarmış mantı tarifi

Mantı hamuru için;

5 su bardağı un

1 küp şeker kadar yaş maya

ılık su

Tuz

1 adet yumurta

İç harç için; 2 su bardağı pirinç, pul biber,1 su bardağı tavuk suyu, yarım su bardağı su, tuz, 1 yemek kaşığı sıvıyağ

Pirinci tavuk suyu ve suda haşlıyoruz. Çok yumuşak pir kıvamda olması gerekmiyor. Pul biber ve tuzu ekleyip suyu çekmesini bekliyoruz. Pirinçli iç harç soğuduktan sonra yoğurup yarım saat dinlendirdiğimiz hamurdan açtığımız yufkaları büyük kare şeklinde kesiyoruz. İç harçtan bir tatlı kaşığı kadar ekleyip hamuru resimdeki gibi kapatıyoruz. Tepsiye yerleştirdiğimiz mantıları 150 derecede kızartıyoruz. Kızaran mantıları tavuk suyu ile ıslatıp sarımsaklı yoğurtla servis edebilirsiniz. Mantıları kızardıktan sonra dondurucuda saklayıp istediğiniz zaman pişirebilirsiniz.

Afiyet Olsun.

yöresel mantı pirinçli mantı tarifi

pirinçli mantı

Paylaş

Mini Sosisli Börek Tarifi

17 Haziran 2015 admin 0

Çocuklara özel sosisli börek tarifi Sosisli börek için malzemeler 1 paket mini sosis 1 paket milföy hamuru Sıvıya Sosisli böreğin yapılışı Mini sosislerin bir tanesi ortadan […]

Fırında Sigara Böreği

17 Haziran 2015 admin 0

Fırında pişirilen sigara böreği (kalem böreği) tarifi Sigara böreği için malzemeler 1 kilo yufka İç harç için peynir Maydanoz Sıvıyağ 1adet yumurta Çörek Otu Sigara […]

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*