Hamur kızartması bişi tarifi

Bişi (pişi) mayalı hamurun kızartılması ile elde edilen bir hamur işidir.  Hamuru kendiniz hazırlasanız da olur fırından da temin edebilirsiniz.

Malzemeler

Fırından alınmış 2 ekmeklik hamur

Sıvıyağ

Un

Bişinin yapılışı:  Fırından aldığınız hamurdan küçük parçalar koparıp unlayarak açıyoruz. Hamur parçalarını kızgın yağda tavada kızartıyoruz. Afiyet olsun.