Arpa Şehriyeli Sade Pilav Tarifi
ARPA ŞEHRİYELİ SADE PİLAV TARİFİ
Bu Sayfada Arpa Şehriyeli Sade Pilav Malzemeleri, Arpa Şehriyeli Sade Pilav Tarifi ve Yapılışı yer almaktadır. Eğer tarif işinize yaradıysa lütfen paylaşarak veya yorum yaparak destek olun.
Tarih : 20 Haziran 2015
Kaynak : Yemek Diyarım
Kaç Kişilik: 6
ARPA ŞEHRİYELİ SADE PİLAV MALZEMELERİ
- 2 su bardağı pirinç
- 3 su bardağı su ( 1 ölçü pirinç için 1,5 ölçü su)
- 1 çay bardağı arpa şehriye
- 2 çay bardağı su ( arpa şehriye için)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 Su bardağı sıvı yağ
- 1 Yemek kaşığı
ARPA ŞEHRİYELİ SADE PİLAVIN HAZIRLANIŞI
Adım 1 – Pirinçleri 3-4 kez ovalayarak yıkayın. 2-3 saat önceden soğuk suda bekletin. Pilavı yapmaya yakın pirinci iyice süzün.
Adım 2 – Yayvan bir tencereye sıvı yağı ekleyin. Şehriyeleri yağa ekleyip hafif pembeleşince tereyağını ekleyip şehriyeyi kavurun.
Adım 3 – Tereyağını erken koyarsanız pilavınızın rengi koyulaşır. İyice süzülen pirinci tencereye ekleyin. 2-3 dakika kadar kavurun.
Adım 4 – Tuz ve şekeri ekleyin. Kaynattığımız suyu kavrulan pirince ekleyip kısık ateşte pilavı pişirin. Suyunu çekmeye yakın pilavı bir çatalla azıcık karıştırın..
Adım 5 – Pirinçler hala diriyse yarım çay bardağı su katıp pişirin. Unutmayın pilavı en az 20 dakika dinlendirin.
Adım 6 – Misafirinizin gelmesine hala zaman varsa pilavı bir sofra bezi ile sarıp sıcak kalmasını sağlayabilirsiniz.
Afiyet olsun.
