Kuşbaşı etli iftar güveci
Güveç İçin malzemeler
1 adet büyük boy soğan
4 adet orta boy patlıcan
2 adet patates
5-6 diş sarımsak
Yarım kilo kuş başı et
2 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
2 adet domates
Yarım yemek kaşığı salça
Karabiber
Tuz
Güvecin yapılışı: Büyük güveç tenceresine sırasıyla soğan, et, patates, patlıcan, biber, domates şeklinde yerleştiriyoruz. Ara katlara tuz, karabiber ve sarımsak eklemeyi unutmuyoruz. 1 su bardağı suyla sulandırılan salçayı döküyoruz. Yemeğe bir saat kala ocağa koyduğunuz güveç tam yemek saatinde hazır olacaktır.
Afiyet olsun
Paylaş
