Patlıcanlı Etli İftar Güveci

Kuşbaşı etli iftar güveci

Güveç İçin malzemeler

1 adet büyük boy soğan

4 adet orta boy patlıcan

2 adet patates

5-6 diş sarımsak

Yarım kilo kuş başı et

2 adet yeşil biber

1 adet kırmızı biber

2 adet domates

Yarım yemek kaşığı salça

Karabiber

Tuz

Güvecin yapılışı: Büyük güveç tenceresine sırasıyla soğan, et, patates, patlıcan, biber, domates şeklinde yerleştiriyoruz. Ara katlara tuz, karabiber ve sarımsak eklemeyi unutmuyoruz. 1 su bardağı suyla sulandırılan salçayı döküyoruz. Yemeğe bir saat kala ocağa koyduğunuz güveç tam yemek saatinde hazır olacaktır.

Afiyet olsun